Förmiddagen har ägnats åt att baka lite fröknäcke, a´la LCHF. Efter några dagar med hotell-mat känns det bra att få göra lite eget. Kexen blev riktigt hårda knapriga och smakar så gott till kaffet. Eller varför inte till kvällen när jag blir sugen på lite ost och kex. Receptet är hämtat från Brigitta Höglunds blogg …
Etikett: Bakning
LCHF-Gräddtårta med hallon
Eftersom vi har födelsedagskalas imorgon passade jag på att prova på att göra en tårta. Den är helt glutenfri och passar därför till allergiker och naturligtvis även för den som vill utesluta kolhydrater ur kosten. Recept för två tårtbottnar 4 ägg 2 msk grädde eller fet yoghurt 200 gr mandelmjöl 2 tsk fiberhusk 2 tsk …
Amerikanska bullar
Idag blev det bullbak. Det blev bullar med glasyr som är så söta och mumsiga att man nästan får en riktig sockerboost av dem. Men så är orginalreceptet från Amerika också... Du som har hängt med ett tag, känner igen dem 😉 Receptet ger 12 megastora bullar, så stora att det går bra att dela …
Äppelpaj
Eftersom det är en alldeles mörk och trist lördag, började vi röja lite. I hyllor och på ställen man staplar allehanda ting. Plötsligt gjorde Göran en tur ut i matkällaren och in kom han med några äpplen som blivit kvar av årets skörd. Nästa gång jag tittar in i köket står han och bakar en äppelpaj. (Undrens tid …
Julgodis
Lite energi hade jag över, så här på kvällskvisten så jag svängde ihop lite julgodis. Det blev Snöbollar och Tryffel. Dom kom till, tack vare att Deciree delade med sej av recepten - Tack ska du ha! Ingredienser:200 g vit choklad2 1/2 dl kokosflingor1 1/2 msk färkpressad citronjuiceGör så här:1. Smält chokladen över vattenbad eller 1 …
Pepparkakor
Måste passa på och fylla på lite, i peppar-kaks-förrådet. Och eftersom det varit snöstorm här idag, passade det ju jättebra. Nu ska vi smaka på dem och dricka lite värmande glögg. Trevlig söndagskväll!Published with Blogger-droid v2.0.1
Saffransbak
Nu vet jag inte riktigt vad som händer, men nu känns det som om bloggen håller på att bli en mat och bakblogg... Vaddådå? Jo, jag har bakat saffransbröd idag. För vad ska jag annars göra en grå dag som denna? Jag har i och för sej kunnat suttit och spelat Wordfued hela tiden. Eller …
Hembakade Havrekex
Idag har årets händelse gått av stapeln. Göran har bakat. Han hade med sej en tradition, när vi träffades, att till jul ska man baka Havrekex. Så det har han pysslat med idag. Det är jättegoda, lite mjuka kex, som passar perfekt till en god ost. Nygräddade är dom dock allra godast bara med lite …
Amerikanska Bullar!
Eftersom himlen hängde i höjd med taknocken, blev det bullbak idag. Det blev bullar med glasyr som är så söta och mumsiga att man nästan får en riktig sockerboost av dem. Men så är orginalreceptet från Amerika också... Receptet ger 12 megastora bullar, så stora att det går bra att dela en bulle på fyra eller …
Husbil Kors & Tvärs 