Mycket god mat

Som du säkert redan sett äter vi mycket frukt och grönsaker. Men om du hängt med oss ett tag här på bloggen så vet du att vi gillar mer än det. Fisk och skaldjur bland annat. I förrgår besökte vi en av restaurangerna utefter strandpromenaden med tanke på fisk. Där såg vi att de hade … Mer Mycket god mat

På benen igen

Vi är på benen och de förkylningsbaciller som hoppade på oss, har nu hoppat av. Och då passar vi på att gå ut i det fantastiska vädret, igen. Det är helt otroligt att solen skiner. Nästan jämt. Det var varit lite mulet, men det har inte regnat. Nu är det också lite kyligare vindar som … Mer På benen igen

Frukter

Här nere kan vi verkligen frossa i frukt och grönsaker. De har mognat på plats och smakar så mycket mera. Tänk dej en solmogen, saftig apelsin. Finns det nåt godare? Denna 6 kg kasse köpte vi på Mercadona och vi betalade € 0.56 per kilo. Förresten – undras om apelsinerna vill bli juice, eller om … Mer Frukter

Aktiviteter

Som du kanske vet så pågår mässan Husvagn Husbil på Elmia i Jönköping. Här är det inte bara husbilar och husvagnar att kika på. Det är också många aktiviteter vid sidan av. Husbilsskolan svarar på massor av frågor som bla gäller husbilar och trafik. Andra seminarier vi lyssnat på är Martin Örnroth från Gone Camping … Mer Aktiviteter

Restaurang-boken

I helgen som var, fick vi en liten present av våra vänner Hasse och Maria. Det var en liten bok. En som vi själva får fylla i. Den heter ”Mina egna anteckningar om Restauranger” Där kan vi fylla i vilken restaurang vi besökt, vad vi åt och vad vi vill rekommendera eller komma ihåg. Kul … Mer Restaurang-boken

Tourte de Blette

Detta är ett recept som har mer än 40 år på nacken. Jag skulle dock benämna den som tarte – paj. Kanske är tourte en gammal stavning (även det franska språket utvecklas, liksom vårt) Blette är mangold. Fast i receptet tar vi spenat.   Nåväl, några har frågat om receptet och här kommer det. Till … Mer Tourte de Blette

Bloggstarten

Jag började blogga för en massa år sedan. Närmare bestämt onsdagen den 11 februari 2009. Innan dess hade jag skrivit om resor på vår hemsida http://www.fajersson.nu Den kommer att försvinna, jag har ju inte uppdaterat den sedan ca 5 år tillbaka så den ligger bara ”och skvalpar” och kostar lite pengar. Men som sagt, blogga … Mer Bloggstarten

Burk-jansson

Idag lagade jag ännu en Janssons Frestelse. Denna gången i Omnia burkugn, i husbilen. Jag förkokade potatisstavarna en liten stund, innan allt åkte ner i formen. Det blev en otroligt god och krämig Jansson, trots att jag alltid ”tar alla ingredienser på en höft”. Det blir en skvätt grädde, lite smör, en eller ett par … Mer Burk-jansson

Revbensspjäll

Långt innan Pulled Pork var uppfunnet fick jag ett härligt gott recept på revbensspjäll, tillagade i ugnen på ganska låg värme och under lång tid. Jag har faktiskt mejlet kvar och det är daterat augusti 2010 och jag fick det från I & B i Varberg. Vi har gjort det många gånger under åren som … Mer Revbensspjäll