Kladdig saffranskaka

Idag gick solen i moln så det blev lite experimenterande med bakning i burkugnen. En saffranskladdkaka med vit choklad. Det blev försvinnande gott! Här kommer receptet: Ingredienser 1 kuvert saffran, 0,5 g 100 g smör 100 g vit choklad 2 ägg 2 dl socker 2 dl mjöl 1 tsk vaniljsocker ströbröd ———- Vispad grädde till … Fortsätt läsa Kladdig saffranskaka

Årets julbak är avklarat

En gång om året bakar Göran och det är i advent. Han har ett alldeles eget recept på havrekex som är supergoda. Kexen är inte hårda utan lite mjuka och är väldigt goda att äta bara med smör och en ostskiva. Eller en god dessertost. Eller en tunn skiva julskinka. Det är gott vilket som. … Fortsätt läsa Årets julbak är avklarat

Baka baka liten kaka 

Det är längesedan jag bakade något men idag blev det av. Men det är varken glutenfritt, Lchf eller nyttigt. Bara sött och onyttigt. Men gott..... Kakorna ska nu stå och svalna lite sedan får de hoppa in i frysen för att följa med i husbilen. Vi kanske träffar nån som vill ha fika?  Då har … Fortsätt läsa Baka baka liten kaka 

Burk-jansson

Idag lagade jag ännu en Janssons Frestelse. Denna gången i Omnia burkugn, i husbilen. Jag förkokade potatisstavarna en liten stund, innan allt åkte ner i formen. Det blev en otroligt god och krämig Jansson, trots att jag alltid "tar alla ingredienser på en höft". Det blir en skvätt grädde, lite smör, en eller ett par … Fortsätt läsa Burk-jansson

Ljudboksmaraton

Strax före jul började jag bli snuvig och fick ont i halsen. Efter ett par dagar började jag hosta. Det utvecklade sig sedan till lunginflammation. Den första penicillinkuren fungerade inte utan jag blev allt sämre. Nu har jag hälften kvar på kur nummer 2 och jag har sakta men säkert blivit piggare. Det enda jag … Fortsätt läsa Ljudboksmaraton