Jag måste erkänna att jag är lite trött i huvudet. Att ta in så mycket nytt, på jobbet, är faktiskt tröttande. Även om jag vaknar på morgonen full av energi och längtar efter att ge mej av, så är jag rejält trött när klockan drar ihop sej till 17. Kan det va´ för jag inte …
Kategori: Vardagslivet
Mmm måndag…
Måndag morgon. Och jag kan gå och strosa runt i min morgonrock och dricka mitt morgonkaffe framför TV:n i lugn och ro. Så skön start på veckan! Det gäller ju att njuta och ta tillvara de stunder som är. Och eftersom det varit intensivt några dagar känns denna semesterdag härlig! Idag sa jag bara vara. …
Semester, eller?
Äntligen har jag några dagars semester. Det känns skönt att hinna andas lite. Men jag kommer inte att ligga på soffan och äta praliner om nån nu trodde det! Den förra jobbet jag haft i 10,5 år är nu slut. Det är det jag har semester ifrån. Jag har ju sagt upp mej och anställningen …
Den vita Döden
I natt har jag lyssnat klart på ljudboken "Den vita Döden" En deckare av Björn Hellberg Jag har lyssnat på honom tidigare och tyckt att det varit ganska bra men nu.... Nej. Nu blev det alldeles för mycket tennistermer, rabblande av tennisresultat, om kända tennisspelare och deras insatser under åren. Ingenting för mej alltså, som inte …
Söndagsmys
I reklamen sägs det att det är dags för fredagsmys. Men idag hade vi Söndagsmys. Tog bort julduken och dukade bordet men lite mera känsla. Middagen blev så där härlig, som bara en söndagsmiddag med familjen kan bli! Och gott var det dessutom! Restaurang var omdömet.Till förrätt en avocado mosad med lite grekisk yoghurt och toppad med svart stenbitsrom. Enkla och …
Knas
Igår, då hade vi 16 grader kallt. Idag så regnar det!!!!
Langos och Pannacotta
Till kvällsmat idag blev det langos. Bröden bakade jag med ett recept från Dr Dahlqvist bok "Doktor Dahlqvist och Airams LCHF-kokbok till fest och helg" 6 ägg delade i vitor och gulor var för sig½ tsk salt1 msk Fiberhusk200 gram naturell Philadelphiaost½ tsk bakpulver6 msk krossade linfrönVispa äggvitorna riktigt hårda och torra (ca fem min). Fortsätt vispa …
Kokos-kakor
Smarriga kokoskakor. Med och utan smält choklad.Idag bakade jag LCHF-kakor. Och vad är det, undrar du kanske. Jo LCHF står för LowCarbHighFat. Dvs lite kolhydrater och mycket fett i kosten. När jag håller mej till den kosten mår jag faktiskt mycket bättre. Så idag blev det baka av.200 gr riven kokos2 stora …
Längtan
När man tittar på all snö, så känns det väldigt långt tills vi kan sitta här vid bordet och fika. Men för varje dag som går ,kommer ju våren och sommaren allt närmare. Redan ser jag att det ljusnat lite, sedan i julas. Det är härligt. Igår köpte jag campingboken ACSI, så nu sitter jag …
Husbil Kors & Tvärs 