När det är så pass varmt som vi har det, tycker vi det är gott med en kall soppa till lunch. Många kanske förknippar kall soppa och Spanien, med Gazpacho. Det gör väl vi med, men vi äter hellre en Salmorejo. Salmorejo är också en kall tomatsoppa som nåt bra av att lagas nån timme …






