När det är så pass varmt som vi har det, tycker vi det är gott med en kall soppa till lunch. Många kanske förknippar kall soppa och Spanien, med Gazpacho. Det gör väl vi med, men vi äter hellre en Salmorejo. Salmorejo är också en kall tomatsoppa som nåt bra av att lagas nån timme …
Har ni provat nässelpesto nångång? Det har vi. Och oj så gott det var. När vi var till Mockfjärd hade våran Ida hittat ett recept på just nässelpesto. Helt perfekt att ta reda på detta eländiga ogräs och göra nåt väldigt bra av! Nässlor är extremt näringsrika, bland annat innehåller de karotin, vitamin A, C …
Eftersom det är en alldeles mörk och trist lördag, började vi röja lite. I hyllor och på ställen man staplar allehanda ting. Plötsligt gjorde Göran en tur ut i matkällaren och in kom han med några äpplen som blivit kvar av årets skörd. Nästa gång jag tittar in i köket står han och bakar en äppelpaj. (Undrens tid …
Lite energi hade jag över, så här på kvällskvisten så jag svängde ihop lite julgodis. Det blev Snöbollar och Tryffel. Dom kom till, tack vare att Deciree delade med sej av recepten - Tack ska du ha! Ingredienser:200 g vit choklad2 1/2 dl kokosflingor1 1/2 msk färkpressad citronjuiceGör så här:1. Smält chokladen över vattenbad eller 1 …
Nu vet jag inte riktigt vad som händer, men nu känns det som om bloggen håller på att bli en mat och bakblogg... Vaddådå? Jo, jag har bakat saffransbröd idag. För vad ska jag annars göra en grå dag som denna? Jag har i och för sej kunnat suttit och spelat Wordfued hela tiden. Eller …
Idag har årets händelse gått av stapeln. Göran har bakat. Han hade med sej en tradition, när vi träffades, att till jul ska man baka Havrekex. Så det har han pysslat med idag. Det är jättegoda, lite mjuka kex, som passar perfekt till en god ost. Nygräddade är dom dock allra godast bara med lite …
Eftersom himlen hängde i höjd med taknocken, blev det bullbak idag. Det blev bullar med glasyr som är så söta och mumsiga att man nästan får en riktig sockerboost av dem. Men så är orginalreceptet från Amerika också... Receptet ger 12 megastora bullar, så stora att det går bra att dela en bulle på fyra eller …
Husbil Kors & Tvärs 