Sådärja. Nu har jag också bidragit till julbaket. Eftersom jag är alldeles ensam hemma idag gick det fort, sedan jag kommit hem från jobbet. Hälften blev lussekatter, utbakade på vanlig slät deg. Den andra halvan blev längder fyllda med russin och riven mandelmassa. Så nu sitter jag här med min kaffekopp och mumsar på en …
Kategori: Smått och gott
Havrekex
Idag är det dags för Göran att bidra med sin årliga insats, vad gäller julbak. Sedan många år är det tradition att han bakar havrekex till jul. Och nu är det alltså dags. Han kavlar och måttar, gräddar och har sej. Och jag sitter i TV-soffan med datorn i knät. Jag gör en insats när …
Billigt vin går hem
Läser på Aftonbladets hemsida om ett test, där folk föredrar billigt vin framför dyrt. Det är den brittiska Vinakademin som genomfört testet med 20 000 vinentusiaster. 8 av 10 föredrog det billiga vita vinet och 6 av 10 trodde dessutom att det billiga var det som var dyrast. När det gäller rött var det 5 …
Fylld Limpa
I kväll blev det Fylld Limpa. Det är en lite trevlig, lagom enkel fredagsrätt. Att sitta, hela familjen och prata om ditt och datt, samtidigt som vi dippar grönsaker i en vansinnigt god, krämig röra (som finns i brödet) ger en skön avslutning på arbetsveckan. Gör så här: Gröp ut ett runt/avlångt lantbröd (som en …
Linas matkasse
Efter ett långt uppehåll är vi nu igång igen. Linas Matkasse har hamnat innanför vår dörr. Idag kom den första leveransen. Vilken god mat vi får under veckan, ser du på bilen här nedan. Förut hade vi Linas Orginalkasse, men nu då familjen decimerats har vi gått över till Linas Inspirationskasse. Då får vi tre …
Grilltajm
Så här på sommaren grillas det väl en hel del. Grillröken brukar stå tät över campingplatser och villatomter. Nu har vi invigt vår brasa. I eldkorgen brassade vi på för fullt. Naturligtvis hade vi hällt rejält med vatten omkring först! Sedan grillade vi varma mackor i grilljärnet. Tänk att det smakar så gott när man …
Mors Dag
Idag har det varit min dag och jag har blivit riktigt uppvaktad. Frukosten åt vi ute bredvid vår fontän, eftersom solen strålade från en klarblå himmel.Sedan fick jag en bak-bok. Det var Marianne Andersson Baka med LCHF. Så nu har jag båda hennes böcker och det är jag jätteglad över. När det blev dags för …
Hallstahammar
Vi har förflyttat oss till Hallstahammar och Skantzö camping. Innan vi for in här gjorde vi det traditionsenliga besöket på Åsby Kött och Vilt, som ligger ett stenkast från campingen (nja, om du kastar relativt långt förstås) Åsby gård är en del av den gamla bruksmiljön i Hallstahammar som har sina rötter från 1600-talet. I …
Hårt bröd
Var ute på tjänsteresa och stannade i Hulån. Det är en liten by som ligger strax utanför Vansbro. I Hulån finns Pyramidbageriet som startade 1991 Idag ägs det av den ena grundaren Emad Bayoumy. Han kommer från en bagarsläkt i Egypten och är också utbildad murare. Varje år gräddas över 600 ton knäckebröd här. Recepten är hämtade från …
Husbil Kors & Tvärs 