Nyårsmiddagen är serveradTill förrätt: En carpaccio av nötkött på en en bädd av ruccola, toppad med flisor av parmeggiano reggianoVarmrätten; helstekt oxfile, råstekt potatis och en konjakssås Vitt mousserande vin, direktimporterat från FrankrikeMen vinet får inte plats i vinkylaren, där växer en murgröna tillsammans med allehanda dekorationerNu sätter i oss i TVsoffan och väntar på tolvslaget!
Etikett: Mat
Nyårs-etikett
Så här strax före nyårsaftonen kanske det är bra att friska upp minnet lite hur vi ska duka middagsbordet på nyårsaftonen. Så här kommer ett "vett och etikett-tips" från EtikettdoktornBesticken placeras utifrån och inåt i den ordning som de kommer brukas. Besticken ska placeras så att knivar ligger till höger om tallriken och gafflar till vänster. …
Skaldjur är gott!
Både i går kväll och ikväll blev det skaldjur till middag. I går kväll gjorde vi en snabb och enkel, god musselrätt. Den jag fick receptet av kallade det för "falska sniglar" och det påminner faktiskt lite om sniglar (men godare)Gör så här till 2 personer.Dela på en en burk musslor och lägg dessa …
Pumpa
Så här års finns en hel del pumpor i grönsaksdiskarna. Jag har köpt nåt år, bara för att gröpa ur och sätta ljus inuti. I år däremot, blev det pumpasoppa. Jag erkänner direkt att jag var oerhört skeptisk, för jag har aldrig ätit pumpa förut. Men oj så gott det blev. Rensa ca 1½ kg muscatpumpa från frön.Gröp …
Gott vin
Till pizzan, som blev en med kött, bacon och vit sparris på, drack vi ett glas mycket gott rödvin. Ett vällagrat Gran Reserva från 2003. Ja, jag vet att Amaroneviner är på modet just nu. Men idag blev det inte så. God afton. Published with Blogger-droid v1.6.9
Pizza dax
Sitter här i TV soffan och väntar på att min älskade make ska komma hem med pizza. I kväll när det är fredag, är vi lite lata. Vi köpte ett häfte, för ett tag sedan som kallas "Restaurangchansen" I den finns en hel massa kuponger på mat där man kan köpa två och betala för …
Viktiga sushi
Övervikt. Hur många av oss dras med övervikt, om vi ska vara ärliga? Ja kanske du tänker, några kilon borde jag kanske gå ner. Fast nu tänkte jag närmast på övervikt i husbilen. Hur lätt är det inte att ta med sej, sånt man kanske inte behöver. Sådana där bra-att-ha-saker. Och hur mycket sånt släpar man inte …
Måndagsöverraskning
Alldeles nyss kom Linas matkasse och det är fortfarande lika rolig när det plingar på dörren. Alltid spännande, lättlagade recept och denna gång med en rejäl överraskning. Jag fick en stekpanna och ett alldeles nytt Gevaliakaffe att testa. Tusen tack Lina - du vet hur man gör en nöjd kund ännu nöjdare!Published with Blogger-droid v1.6.9
Fynd i brödhyllan
Idag fyndade jag i brödhyllan på ICA. Eller fynd och fynd... det var ganska dyrt. Men jag blev ändå väldigt glad för jag har letat efter Low Carb-produkter här i stan. Tack till den som är brödansvarig i butiken!Så nu ligger mitt bröd i frysen. 1 skiva i taget kommer att tas upp och tinas …
Husbil Kors & Tvärs 