En gång om året bakar Göran och det är till advent. Han har ett alldeles eget recept på havrekex som är supergoda. Kexen är inte hårda utan lite mjuka och är väldigt goda att äta bara med smör och en ostskiva. Eller en god dessertost. Eller en tunn skiva julskinka. Det är gott vilket som. …
Etikett: Recept
Revbensspjäll
Långt innan Pulled Pork var uppfunnet fick jag ett härligt gott recept på revbensspjäll, tillagade i ugnen på ganska låg värme och under lång tid. Jag har faktiskt mejlet kvar och det är daterat augusti 2010 och jag fick det från I & B i Varberg. Vi har gjort det många gånger under åren som …
Hemmagjorda sushi
Sushi är ju otroligt gott och eftersom vi fick ett Sushi startkit i julklapp tänkte jag att vi skulle prova på att göra egna. Jag har haft en bild av att det var väldigt tålamods-prövande men det var det inte. Jag kokade riset enl anvisning och sedan gjorde jag makirullar. Två rullar blev fyllda med …
Njutbar start
Så här på nyåret har vi mest bara njutit av god mat. Det är ju härliga lediga dagar och då är det roligt att hitta lite nytt att mumsa på . På nyårsdagen gjorde vi Lchf-pizza eftersom det var pizzans dag då. Pizzabottens recept hittade jag på LCHF-gourmet och jag gjorde så här: 4 stora ägg 1 dl …
Våffeldag
Idag är det Våffeldagen. Eller Jungfru Marie Bebådelsedag, Vårfrudagen som det från början hette. Men vårfru har blivit våfflor och det får mej osökt att tänka på viskleken. Ni vet - den där leken man viskar ett ord i till någon som i sin tur viskar till nästa och till nästa och till nästa. Det blev …
Allhelgonalördag
Idag har det vart en riktigt gråkall dag. Och då är det lite mysigt att krypa upp i soffan och läsa en bok samtidig som man smuttar på lite gott kaffe. Boken Utvisningen av Ingemar Olsson handlar om två iranska kvinnor. Ingemars webshop hittar du här – Men jag får väl åka hem och hämta min …
Pumpasoppa
Överallt i fruktdiskarna ser man pumpor. Jag har ofta funderat hur och vad man ska ha dem till, men jag har fått ett recept och provat att göra en pumpasoppa. Det blev godare än vad jag trodde, så därför vill jag dela med mej av receptet. Dessutom är det ju så gott med soppa, när …
Oopsies
En sån här regnig lördagsmorgon passar det riktigt bra att svänga ihop några Oopsies till morgonkaffet. Goda mjuka och med olika pålägg så är det antingen en macka eller ett fikabröd. Jag gjorde 6 stycken och åt 2 varma med smör och en smakrik ost på direkten 🙂 3 ägg 100 gram vitlöksost (oftast tar …
Knäcke-pizza
Idag tröt idéerna till sofistikerad kvällsmat. Därför blev det Knäcke-pizza. Snabbt, gott och enkelt. Man tar en en rund knäckebröds-skiva. Blanda lite tomatpuré med olivolja och pensla ut det på knäckeskivan. Sedan lägger man på de pizza tillbehör man är sugen på. In i ugnen i 10 minuter, 200 grader. På min pizza hade jag …
Husbil Kors & Tvärs 