En gång om året bakar Göran och det är till advent. Han har ett alldeles eget recept på havrekex som är supergoda. Kexen är inte hårda utan lite mjuka och är väldigt goda att äta bara med smör och en ostskiva. Eller en god dessertost. Eller en tunn skiva julskinka. Det är gott vilket som. …
Kategori: Smått och gott
Solsken
I dag är det återigen en solig och härlig dag. Det är härligt att solen faktiskt värmer när man är i lä. Jag menar, det är ju ändå november. Jag följde med Göran ner på stan när vi skulle fixa lite, så vi passade på att ta en liten promenad i Ekmarks park. Där är …
Revbensspjäll
Långt innan Pulled Pork var uppfunnet fick jag ett härligt gott recept på revbensspjäll, tillagade i ugnen på ganska låg värme och under lång tid. Jag har faktiskt mejlet kvar och det är daterat augusti 2010 och jag fick det från I & B i Varberg. Vi har gjort det många gånger under åren som …
Premiär för Apotekarns Vin & Deli
Idag är det nyöppning på stans Delikatessbutik. Det är Apotekarns Vin & Deli som slagit upp portarna. Här kommer det att säljas delikatesser av alla dess former. Ostar och charkuterier förstås, men även kex, glögg, marmelader och annat gott. Det kommer också att bli en restaurangdel och de ska även hålla lite kurser och provningar. …
Franska bröd eller franskbröd
Det drar ihop sej till semester och det står inte på förrän vi har möjlighet att smaka på lite olika sorters franska bröd igen. Det är väldigt stor skillnad på franskbröd, som vi kan köpa härhemma och bröd som är bakade i Frankrike. Det är nog bara franska bagare som kan åstadkomma gott bröd. Saftigt …
Hemmagjorda sushi
Sushi är ju otroligt gott och eftersom vi fick ett Sushi startkit i julklapp tänkte jag att vi skulle prova på att göra egna. Jag har haft en bild av att det var väldigt tålamods-prövande men det var det inte. Jag kokade riset enl anvisning och sedan gjorde jag makirullar. Två rullar blev fyllda med …
Njutbar start
Så här på nyåret har vi mest bara njutit av god mat. Det är ju härliga lediga dagar och då är det roligt att hitta lite nytt att mumsa på . På nyårsdagen gjorde vi Lchf-pizza eftersom det var pizzans dag då. Pizzabottens recept hittade jag på LCHF-gourmet och jag gjorde så här: 4 stora ägg 1 dl …
Våffeldag
Idag är det Våffeldagen. Eller Jungfru Marie Bebådelsedag, Vårfrudagen som det från början hette. Men vårfru har blivit våfflor och det får mej osökt att tänka på viskleken. Ni vet - den där leken man viskar ett ord i till någon som i sin tur viskar till nästa och till nästa och till nästa. Det blev …
Alla Hjärtans Dag
Vilken solig härlig, lördag det varit idag. Och dessutom Alla Hjärtans Dag. Det kan knappt bli bättre. Förmiddagen ägnades åt lite inköp och en vända ner till Hätte för att ta hem min cykel. Lunchen blev en egengjord Ceasar-sallad i vårt soliga vardagsrum. Och jag märker att Göran tittar längtande ut i solskenet. Så därför …
Husbil Kors & Tvärs 