I dag är det återigen en solig och härlig dag. Det är härligt att solen faktiskt värmer när man är i lä. Jag menar, det är ju ändå november. Jag följde med Göran ner på stan när vi skulle fixa lite, så vi passade på att ta en liten promenad i Ekmarks park. Där är det fin fast det inte blommar nåt denna årstid. Vattnet, träden och fröställningar på växterna skapar ändå något vackert att titta på. Det var mycket änder i Svartån och de förde ett farligt väsen. Kanske dom tyckte det var kallt om magen och fötterna. Isen har ju börjat lägga sig i kanterna.
När vi kom tillbaka hem måste vi smaka Fars Dags-kakan jag bakat. Den smakade väldigt gott till kaffet 
Receptet kommer här om du vill baka en egen variant
1 burk Karamelliserad mjölk (Dulce de Leche)
150 g smör
300 g digestivekex
1 l jordgubbar
1 1/2 dubbeldaim (à 56 g)
3 dl vispgrädde
Så här gör du:
Klä insidan av en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar), med plastfolie.
Smält smöret. Mixa digestivekexen i en matberedare. Häll i smöret och mixa lite till. Tryck ut blandningen på bottnen av formen. Ställ i kylen 1 timme. Finhacka daimen. Vispa grädden hårt.
Lossa kanten från bottnen. Lyft upp den, dra försiktigt bort plasten och lägg bottnen på ett fat. Bred på kolakrämen. Spritsa eller bred grädden över. Strössla över dajmkrosset. Ställ kallt fram till servering.
Strax innan servering garnera med bär eller frukt, efter tycke och smak
Husbil Kors & Tvärs 
Jag sa just till Birgitta, när vi körde hem från Mullsjö, ”Idag är allt vackert när solen skiner mot snön”!
Så hos er också.
En spishet kram från ”Aspegren”
Bara solen skiner så är det vackert överallt (nästan i alla fall)
Kram
Jösses vad god den där kakan såg ut! Vilken TUR att jag är helt hopplös på att baka… Ja, för den oformliga formens skull, alltså 🙂
Denna kaka behöver ju inte ens in i ugnen så den är plättlätt. Å andra sidan är den väldigt söt och väldigt onyttig 😉
Visst är det härligt ändå att solen kikar fram lite också. Kram
Solen är det bästa som finns!
Kram
Dessa dagar är underbart vackra, likt era bilder.
Mina ägare vill önska er en fortsatt trevlig helg!
Visst är det vackert med sol och snö.
Detsamma till er 🙂
Vackra vyer och bilder samt en mumsig kaka. Vad kan man mer begära!
Nej då är det nästan fulländat. Värmen saknas ):
Härligt!
Vi har haft sol sedan vi kom till Portugal!
Kram
Orättvist 😉
Kram
Vintersol är fint! Vi åkte på kryssning igår och såg det fina vädret först från bussen och sen från båten 🙂
Sett från båten måste det varit verkligen vackert!
Det är verkligen en fin park – jag har bara sett den på försommaren, men inser att den är fin nu också 🙂
Kakan ser väldigt god ut – tack för receptet!